Filet de colin à l'Italienne au Micro vap

Une recette de poisson au micro vap, simple, rapide et dietetique, elle à tout bon ....

Pour 4 personnes

4 filets de colin/ 1 grosse tomate / 4 cc de concentré de tomate / 1 boule de mozzarella / 2 cubes de Kub or / thym 

Etaler 1cc de concentré de tomate sur un filet de colin après l'avoir assaisonné ( sel et poivre ) .

Au centre du filet, disposer une rondelle de tomate et une tranche de mozzarella par dessus.

"Rabattre" les côtés du filet de poisson, et maintenir avec des cures dent.

Verser 400ml d'eau dans le réservoir du Micro Vap'

Emietter dans l'eau les cubes de kub or et ajouter du thym séché.

Disposer dans la passoire inférieure du Micro Vap' et poser le couvercle dessus. 

Cuire 10 à 12 minutes à 800W.