Petit pots de crème façon " Flamby" au Micro Vap

A la demande d'une de mes copines et surtout de son fiston fan des célèbres Flamby 

Je vous mets la recette de ces petits pots de crème succulents ... pour les grands et les petits 

Pour 8 ramequins : 3 oeufs/ 75g de sucre/ 2ml de vanille liquide / 400ml de lait/ 40ml de sirop de caramel liquide

Faire bouillir le lait.

Dans le bol batteur, fouettez les oeufs , le sucre et la vanille.

Ajoutez le lait chaud petit à petit  sur cette préparation en continuant à mélanger. 

Versez 400 ml d'eau dans le réservoir du Micro Vap. Placez la passoire inférieur et y placer les ramequins.

Versez 5 ml de caramel dans le fond de chaque ramequin et y repartir le reste de la préparation.

Fermez votre Micro Vap et enfournez pour 11 minutes à 600 watts.

A la fin de la cuisson, ne pas laissez reposer. Laissez simplement refroidir et placez les au réfrigérateur. 

Servez froid

Ajoutez encore un peu de caramel pour un goût plus intense !

Et voici le résultat : Mmmmhhh

Pour ce mois de Juin, le Micro vap est en promotion à 99 euros. 

Pour les plus joueuses, je vous propose de le gagner au mois de Juillet dans son coloris en édition limité : VIOLET !!!

Comments

[Laurence]

Bonjour, je viens de faire cette recette, mais apres une bonne heure , ils ne sont tjs pas pris ; c'est normal ? cordialement

[Cat]

Je suis cuisinière et je peux te dire :pas d'oeufs dans les flamby là c'est une crème aux oeufs ta recette ou oeufs au lait, comme tu veux ...

Recette:• 130g de caramel liquide environ

• 600g (ml) de lait entier

• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

• 60g de sucre en poudre

• un sachet de 2g d'agar-agar

Tu mélange le tout monte à ébullition 2/3 minute et zou dans tes petits pots ...A+ Cat.

[Alexandra]

Merci pour cette recette simple et rapide. Ils sont meilleurs que ceux du commerce!